月饼消费提示_消费指南_三原论坛

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发表于：2013/9/11 11:08:28
来自：陕西

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中秋将至，又到了月饼消费的旺季。作为普通的消费者，如何才能挑选到优质月饼呢？市食品安全监督管理局的专家为此特别为消费者做了一些消费提醒。

　　选购月饼记得“验明正身”

　　市食安局专家称，正规厂家生产的正规月饼是拥有一套“身份证”的。正品月饼盒上均贴有可识别身份的系统标识，通过系统可查询到月饼的生产日期、产品编号、销售流向等信息，消费者在购买时可以通过“验明正身”来挑选正品。

　　消费者在购买时还要注意月饼的配料表。鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角，现在也出现在了高级月饼中。但是很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量，甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。一块水果月饼可能并没有块状水果，取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精。消费者在购买时一定要注意看清月饼配料表中是不是真正含有此类水果或者鲍鱼，否则很可能购买到的只是不同的香精而已。

　　月饼并非“生日”越近越好

　　有不少消费认为，所选购的月饼离生产日期越近越好。但专家表示，月饼不是离生产日期越近越好，而要经过一段“返油”期口感才会更好。目前，市场上销售的月饼保质期，厂家标示一般都在1至2个月左右，但由于先进保鲜技术的采用，有的月饼保质期可以达到3个月甚至半年，然而有一些消费者因不了解月饼的生产工艺流程，误认为离生产日期越近越好，甚至希望是当天生产的，其实刚刚生产的广式月饼，偏干硬，不油润，一般经过一段时间的“返油”期口感更好，只要是在保质期内，包装好的月饼其口味均不会发生明显变化，安全和卫生指标也应该没问题。

　　最好选择大商场超市购买月饼

　　最后，专家建议消费者最好到各大百货公司、商场超市以及有信誉的商家购买月饼，不要在路边摊等市场上贪图便宜购买没有质量保证的产品。另外，网购月饼相对便宜，不少消费者选择在网上购买。对此，专家也提醒消费者，网购时最好选择正规网站和知名厂家生产的品牌月饼，不要轻信华丽的外包装图片，并尽量采取货到付款的方式结账。

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主题: 月饼消费提示